Стейки у Львові
Мрієте про соковитий, смачний, збалансований по спеціях та чудово приготований стейк, що просто тане у роті? Тоді саме час скористатися можливостями, які відкриває Steak house від мережі На Мангал Family. Стейки у Львові ще ніколи не були більш доступними для кожного, хто бажає відвідати ідеальне м'ясо, не виходячи з дому.Найкращі стейки у Львові – тільки в Steak house
Ми використовуємо тільки відбірне м'ясо з витримкою 28 днів у власних камерах з наступним приготуванням на професійних грилях.Але сучасне оснащення та висока якість продукту – це далеко не всі переваги. Особливої уваги заслуговує досвід та талант наших кухарів, які продовжують просувати культуру правильного споживання та пропонують найкращий стейк у Львові, який тільки можна знайти. Найбільшою популярністю користуються наступні види стейків:- Рібай. Класичний стейк без кістки, який вирізається з 5 по 12 ребро молодого бика. М'ясо дуже насичене, жирне, відноситься до мармурового завдяки своїм властивостям. Прожарка Medium Rare дозволяє найкраще розкрити смак страви.
- Т-Боун. Преміальний тандем Філе Міньйон та стейку Нью-Йорк, які з’єднані між собою кісткою характерної Т-подібної форми. Мармурове м'ясо отримують з відруба Шортлойн. Воно відрізняється дуже ніжною текстурою та насиченим смаком.
- Філе Міньйон. Для приготування використовується найм’якіша частина, яка просто тане у роті. У готовому вигляді Міньйон набуває характерного вершкового післясмаку. М’ясний аромат насичений, проте дуже приємний. Купити стейк саме цього типу рекомендується тим, хто цінує дійсно ніжне м'ясо.
- Даллас. Інша назва – стейк Ковбой. На відміну від Рібай, подається на ребрі з попереднім зачищенням. Під час смаження кістка дає м’ясу незвичний горіховий аромат. Текстура ніжна, масляниста та соковита, смак чудово розкривається вже після першого шматочка.
- Антрекот стейк. Для його приготування використовується та ж частина туші, що і для Рібай. Проте волога витримка змінює структуру м’яса, а також впливає на смакові якості. Готовий стейк дуже соковитий та ніжний, чудово гармонує з різними видами соусів та гарнірами.
Переваги стейків від Steak house
В першу чергу, ми пропонуємо тільки правильне м'ясо від перевірених фермерів, які використовують тільки безпечні корми та слідкують за здоров’ям кожної тварини. Ви можете бути впевнені в тому, що сировина пройшла усі необхідні перевірки та має відповідний сертифікат. Крім того, важливу роль відіграє якість підготовки м’яса до приготування. Є також і інші переваги:- використання традиційних методів приготування для збереження максимуму смаку та соковитості;
- великий досвід кухарів, які володіють власними секретами приготування ідеального стейку;
- пропонується 6 ступенів прожарювання, починаючи від Blue і закінчуючи Well Done;
- індивідуальний підбір соусів;
- можна вибрати різну вагу м’яса;
- гарантія бездоганного приготування.