Стейк Даллас – це Рібай, що подається на короткому, зачищеному ребрі. Кістка при смаженні надає стейку приємного горіхового аромату. Даллас ще називають Ковбой стейком.
Має прекрасну соковитість і ніжну маслянисту текстуру, а завдяки сухій витримці має яскравий яловичий смак.
Оберіть вагу:
Оберіть ступінь прожарювання:
Ніжна вершкова структура грибного крем-супу, яку доповнюють грильовані печериці та свіжа зелень.
Фірмовий салат «На Мангал» з ніжною яловичою вирізкою просмажки medium, що подається з міксом салату, грильованими печерицями, кримською цибулею, свіжими помідорами чері та огірком.
