Преміальний Т-боун стейк містить два види м'яса, з одного боку Нью-Йорк, з іншого філе-міньйон, розділені між собою Т-подібною кісткою. Нарізають з відруба Шортлойн розташованого в поперековій частині бика.
A mix of romaine and iceberg lettuce, grilled shrimp, cherry tomatoes and quail eggs, the salad is dressed with homemade Caesar dressing and sprinkled with grated parmesan cheese, complemented by grisini sticks.