Тар-тар — соус, приготований із майонезу, гірчиці діджонської та маринованого огірка із додаванням невеликої кількості часнику.
Тар-тар
РАЗОМ КУПУЮТЬ
Котлети з сиром
Для приготування фаршу ми використовуємо 50% м’яса свіжої яловичини та 50% яловичини Dry aged витримки.
Завдяки сиру котлетки надзвичайно соковиті та ароматні.
ТОП-ХОТ
Філе "Міньйон"
Філе-міньйон вирізають з центральної частини філе, це м'яз, практично не задіяний фізичним навантаженням тварини під час її життя, і майже позбавлений сполучних тканин - тому це м'ясо тане в роті. Страва має легкий м'ясний аромат і приємний вершковий смак.
Каре з баранини
М’ясна страва з баранячих (ягнячих) реберець.
Готуються на мангалі, мають неперевершений аромат димка і присмак унікального маринаду, який строго залишається таємницею.
Реберця BBQ
Ароматні свинячі ребра, карамелізовані в соусі BBQ.