Кукурудза, цукіні, болгарський перець, печериці, броколі та кримська цибуля у поєднанні з кисло-солодким соусом чудово імпонують до кожної страви з мангалу.

Хрустка картопля зі свіжим розмарином та часником.

Соковитий шпинат тушкований у вершках з додаванням часнику.

Однорідна розсипчаста структура кускусу чудово поєднується зі свіжими дрібно нарізаними овочами.