Микс салата (рукола, ромен, беби шпинат, лолло россо), свежие помидоры черри, болгарский перец, огурец, сыр фета, маслины и крымский лук. Заправляется греческим соусом.
Особенность подачи феты, которая закручивается в тонкие слайсы огурца и посыпается прованскими травами.