Самый популярный классический стейк без кости. Рибай имеет достаточное количество жировых вкраплений, а также, на пересечении трех мышц в самом центре стейка можно увидеть жировую прослойку круглой формы. Стейк вырезается из реберной части быка, а именно с 5 по 12 ребро. Жирный насыщенный мраморный стейк.
Соусы подбираем индивидуально и осторожно, ведь благодаря сухой выдержке стейк имеет очень насыщенный вкус и аромат.
Выберите вес:
Выберите степень прожарки
Кукуруза, цукини, болгарский перец, шампиньоны, брокколи и крымский лук в сочетании с кисло-сладким соусом.
Фирменный салат «На Мангал» с нежной говяжьей вырезкой, прожарки medium, подается с миксом салата, шампиньонами гриль, красным луком, свежими помидорами черри и огурцом.
Нежное запеченное куриное бедро, под мятно-имбирным соусом, подается со свежей рукколой, кешью, авокадо, огурцом, а также свежими шампиньонами и красным луком.
