Куриные бедра

Сочный и ароматный стейк, вырезаемый из той же части отруба, что и Рибай.

Отличается структурой и вкусом, благодаря влажной выдержке стейка.

Стейк Даллас – это Рибай на коротком, зачищенном ребре. Кость при жарке придает стейку приятный ореховый аромат. Даллас стейк еще называют Ковбой стейком.

Он обладает прекрасной сочностью и нежной маслянистой текстурой, а благодаря сухой выдержке имеет яркий говяжий вкус.

Мясное блюдо из бараньих (ягнячьих) ребрышек.

Готовятся на мангале, обладают непревзойденным ароматом дымка и привкусом уникального маринада, который строго остается тайной.

Чрезвычайно нежное и полезное мясо, находящееся на ребрах молодого животного. Этот мясной деликатес вырезают из части грудной клетки, а длина самих ребрышек составляет от 5 до 8 см.