Спаржа – справжня розрада для очей, бо поява цих зелених пучечків сигналізує нам про те, що скоро буде літо. Тому не варто втрачати унікальну можливість та поєднати її з нашими фірмовими стейками.
Фермерська зелена спаржа
РАЗОМ КУПУЮТЬ
Тартар з яловичини
Дрібнорублена свіжа яловичина, каперси та кримська цибуля у поєднанні з аргентинським соусом Чімічуррі, що надає яловичині освіжаючого смаку та приємного трав’яного аромату. Декорується перепелиним жовтком, помідорами чері, кінзою та перцем чилі, подається з ароматними грінками з томатного багету.
Антрекот стейк
Соковитий та ароматний стейк, вирізається з тої ж самої частини відруба, що і Рібай.
Відрізняється структурою та смаком завдяки вологій витримці стейка.
ТОП-ХОТ
Філе "Міньйон"
Філе-міньйон вирізають з центральної частини філе, це м'яз, практично не задіяний фізичним навантаженням тварини під час її життя, і майже позбавлений сполучних тканин - тому це м'ясо тане в роті. Страва має легкий м'ясний аромат і приємний вершковий смак.
Пепсі 0,3 л.
Пепсі - безалкогольний прохолодний напій, що продається по всьому світу.