Соусы

Aджика
На основе томатов, копченого перца с добавлением острого чили и чеснока.

Айоли
Естественность и насыщенность этого соуса идеально подходит для любого мясного и рыбного блюда.

Барбекю
Классический соус с копченой сливой, пахнущий дымком спелых томатов. Сладкий и одновременно острый соус незаменим для любого мяса.

Горчица
Горчица – это соус, который перехватывает дыхание от крепости и жгучести. Она состоит из молотого зерна натуральной горчицы, подсолнечного масла и пряностей.

Грибной соус
Для начала шампиньоны обжариваются на масле с добавлением лука и ароматного тимьяна. Затем смешиваются с куриным бульоном и сливками для нежности.

Острый
Сочетание сладкого чили перца, устричного соуса, жгучего табаско немного меда и чеснока. Прекрасно добавит остроты к блюду.

Дор-блю
Сливочная основа с небольшим количеством майонеза, чеснока и благородного сыра "Дор-блю". Экстравагантное сочетание.

Перечный
Перечный соус берет основу из итальянского рецепта, состоящего из смеси разных перцев, красного сухого вина и сливок.

Тар-тар
Тар-тар — соус, приготовленный из майонеза, горчицы диджонской и маринованного огурца с добавлением небольшого количества чеснока.

Чимичури
Классический аргентинский соус – сочетание смеси различных трав, чеснока и перца чили для пикантности.

Ягодный
Интересное сочетание вишни, клюквы, смородины с красным вином, свежести, добавляет мята и цедра апельсина. Сладковатое довершение.

Медово-горчичный
Сочетание меда и разнообразие крепкой и диджонской горчицы, кислинку добавит лимонный фреш. Гармонично объединяет острый, кислый, сладкий и жгучий вкус.